Sudahkah kalyan ngopi hari ini? Kita mah belum, makanya hari ini kita mau ngopi.

Aku dan Icunk sengaja nggak mengabari manteman karena weekend mah biasanya pada quality time dengan keluarga atau udah punya acara. Tapi gegara Icunk update story Donat Subur Jaya manteman jadi tahu kita lagi ada di Bandung 😁. Untungnya mereka memang lagi sans, tapi begitu ditanya mau ketemuan di mana jawabannya bebas *angger.

Di antara semua coffee shop kita pilih Rumah Bapak Dartoyo hanya karena videonya sering mampir di FYP 😁. Melihat massa bangunan yang cukup luas, rasa-rasanya nggak mungkin laya kita nggak kebagian meja. HAHAHA. Ternyata rang-o-rang berpikir hal yang sama dongs... Untungnya Fira datang duluan dan gercep mengamankan meja.

***

Yang kita order:

To be honest, aku lebih suka coffee shop yang menyajikan minumannya pake gelas ketimbang cup plastik. Faham sih... cup plastik lebih efisien dan ekonomis, tapi esensi ngopinya jadi askur euy apalagi kalau tempatnya OK. Menurutku, Es Kopi Susu Dartoyo ini rasanya cukup balance, sedikit creamy dan manis namun nggak menghilangkan cita rasa kopinya. Macem Es Kopi Susu Little Contrast namun versi esnya udah mencair 😅.

Tentcunya belum lengkap ngopi tanpa opieun yekan... Di Kopi Dartoyo ada Roti Ratna, sejujurnya aku nggak faham mereka berada di manajemen yang sama atau collabs tempat aja yaini. Keduanya punya space (untuk open bar dan open kitchen) dengan kasir terpisah. Nah, enaknya ngopi dengan manteman tuh gini ya, bisa bagi tugas. Ada yang beli minuman, ada yang beli makanan dan ada yang mengamankan meja.

Aku dan Icunk butuh 10-15 menit untuk sampai di kasir, eh... ai pek teh varian salt bread yang kita mau stoknya lagi kosyong, kalau mau waiting list bisa tunggu 30-45 menit. Ofkors kita pilih opsi waiting list, 30-45 menit cingcay laya kalau dipake ngobrol mah hehe. Kita sempat bingung mengapa nggak dikasih utensils, namun mengingat konsepnya yang penting nyicip, cuil pake tangan pun sips.

Secara visual, salt bread terlihat bagai versi simple dari croissant *padahal mah bukan yaini. Croissant terbuat dari adonan puff pastry yang buttery dan sengaja dibikin kering. Sedang salt bread terbuat dari adonan roti yang buttery demi menghasilkan tekstur kulit yang crunchy. Sensasi makannya macem saat kita makan onigiri, untuk menemui nasi pulen kita mesti melalui rumput laut yang krenyes-krenyes.

Kita sengaja order yang original biar tahu gimana rasa standar salt bread sebelum dikasih topping dan filling. Yha~ namanya juga salt bread ya pasti asin gurih, apalagi di atasnya dikasih taburan garam.

Secara visual mirip dengan versi original, pake topping taburan garam namun bagian tengahnya diisi oleh selai sarikaya dan potongan butter.

Topping dan filling-nya ofkors adalah parutan keju dan potongan bacon beef, beda di kuantiti aja. Imho, salt bread cheese bacon beef ini sepertinya akan cucok kalau ada cocolan sausnya.

Topping chesee-nya juwara yaini, perpaduan rasa manis dan asinnya pas. Di antara semua salt bread yang kucoba di Roti Ratna, salt bread sweet cheese ini paling enak.

***

Jl. Sumatera no 19, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung

Setiap hari 06:00 - 22:00

Rp 10.000 - Rp 33.000

Rp 10.000 - Rp 29.000

Di akhir pekan yang berangin-angin ini aku dan Icunk caw menuju jalan ABC, kita sengaja datang agak pagi karena mau nge-war Donat Subur Jaya 🔥. Udah berminggu-minggu videonya mampir mulu di FYP, tyda mungkin tyda masuk list yekan. Selain Donat Subur Jaya ada beberapa tempat makan dan cemilan cepuluh yang bermunculan di sekitar jalan Asia Afrika. Kenawhy sih mereka bermunculan malah saat aku udah nggak kerja di sana?! Kan syebel huhu... 🥺.

Yha~ kantorku yang terakhir ada di sekitar jalan Asia Afrika, makanya hampir tiap hari kita makan siang pake 'menu khas' jalan Alkateri. Kalau udah bosan bisanya aku bawa bekal dari rumah atau order Go Food kolektif dengan manteman. Oh ya, kalau kalyan ingin mencoba makanan yang worth to try di jalan Alkateri bisa mampir di post ini ya, perlu diingat post-nya belum sempat di-update, jadi menu dan harga yang tertera bisa berubah sesuai situesyen terkini.

Donat Subur Jaya ada di tengah ruas jalan Alkateri, di sebelah toko gordyn yang juga bernama Subur Jaya. Entah gimana negonya namun Donat Subur Jaya berhasil mengamankan 2 lot parkir untuk dijadikan jalur antrian. Mereka udah nggak pake sistem nomor ya, melainkan sistem geser-geseran macem di poliklinik. Selama menunggu kita dikasih list menu dan ballpoint jadi kita punya waktu untuk milih.

Untuk pembelian 6 atau 12 donat bisa pake box dengan divider kertas, sedang untuk pembelian di bawah itu pake kantong kertas. Kusarankan kalyan untuk menyisakan space yang cukup di tas atau bawa kontainer sendiri karena beliau rawan gepeng 😁. Oh ya, Donat Subur Jaya ini takeway only ya. Ada menu minumannya tapi kita nggak beli siya, masih pagi euy 🤭.

***

Kita beli 3 donat, ofkors sharing 😉.

Yang membedakan Donat Subur Jaya dengan donat lain (yang pernah kita cicipi) adalah teksturnya yang kenyal dan berongga besar macem cakwe atau odading. Filling dan topping-nya beneran enak yaini, porsinya pas, berimbang antara filling dan donat. Hanya dengan sekali gigit kita udah bisa menemukan filling-nya. Kan ada tuh donat yang butuh beberapa kali gigit sampai bisa menemukan inti filling 😂.

Fyi, yang membedakan brioche dengan roti biasa adalah komposisi telur, susu dan mentega yang lebih banyak. Untuk rasanya terasa begitu matcha ya karena adonan brioche-nya udah dikasih perisa matcha dan filling-nya matcha juga. Aku suka filling-nya yang manis namun ada hawa pahitnya, cucok laya kalau di-pasangkan dengan eskosu yang es batunya awet 🤤.

Impresi pertamaku saat melihat donat Mochi Wijen Hitam adalah: lahhh... kok bluwek 🤣 yamaap... aku lupa di dunia ini ada ada wijen warna hitam 🥹. Mochi-nya mah polos namun ada pasta wijen hitam di atasnya, mungkin karena teksturnya berbeza awal ngunyah terasa nggak nyambung tapi lama-lama mah enak kok. Kalau kalyan mau sharing donat Mochi Wijen Hitam kusarankan potong pake pisau biar adil.

Kita makan donat Berry dan Krim Keju ini keesokan harinya karena lupa, meski tampilannya udah agak peyot tapi masih layak makan yaini 👍🏻. Kupikir berry dan krim keju adalah perpaduan yang mantips, udah terbukti di cranberry cheese-nya Roti Macan. Kombinasi adonan donat yang manis, filling krim keju yang gurih dan topping berry-nya yang masam terasa setara saat luluh di lidah. Yummy... 😍.

***

So, apakah Donat Subur Jaya worth to try? Aku sih yes, karena pilihan rasanya rasanya menarik dan pas dicoba beneran enak. Harganya memang agak mehong, makanya kalau bisa mah sharing aja biar saling cicip 😉.

Kalau nggak kebagian parkir di Jl. Alkateri (terutama mobil) kusarankan kalyan parkir di Kings atau Yogya Kepatihan. Lebih nyaman dan tarif parkirnya jelas. Di kantor pos, tarif parkir mobil Rp 10.000 bayar di awal 😮‍💨. Sebisa mungkin hindari parkir di basement alun-alun. 

***

📍 Jl. Alkateri no 31, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung

🍩 Rp 10.000 - Rp 19.500

🧋 Rp 22.500 - Rp 25.000

Hmmm... sejujurnya aku bimbang mau bikin annual post bulan Agustus apa nggak, tapi dipikir-pikir malah makin kepikiran 😁. Menjelang bulan Agustus ada banyak kejadian luar biasa yang terjadi, beberapa di antaranya jadi trending topic hingga berminggu-minggu bahkan jadi cerita rakyat warga Threads. Aku memutuskan untuk break dari social media karena merasa kepayahan *mence-mence banget yaini 😅dan kembali meng-install game Selera Nusantara (review) demi bisa jualan Ayam Geprek. Si Siska nggak mau buka usah sendiri gitu ini teh?

Biar nggak kelamaan intro-nya markimul post-nya.

***

Bulan Agustus adalah bulannya kanjeng ratu, beliau memastikan kita mengingat ulang tahunnya sebagaimana beliau mengingat ulang tahun kita. Sejujurnya kita nggak punya rencana di hari H selain order nasi kebuli di Grab Food, entah gimana ceritanya tetiba mama mengabari bahwa mantemannya akan botram di rumah 😱. Udah bisa ditebak laya gimana sibuknya mempersiapkan ini itu, termasuk beli kue ulang tahun dan cemilan cepuluh untuk dibawa pulang. Siangnya Wa Iti kirim setampah nasi kuning beserta lauknya, fix beneran ulang ulang tahun ini mah.

Tahun ini, pengurus (RT/RW) mengutip sumbangan wajib untuk lampu natal kelap kelip yang akan dipasang di depan rumah. Weyyy... pasti ada apa-apanya yaini. Ternyata kompleks kita berpartisipasi dalam lomba dekorasi tingkat kelurahan makanya warga mesti soliiddd!!! *pake suaranya Puan 😆. Rumah tetangga depan jadi tempat latihan buibu paduan suara, meski nggak ikutan latihan mama stand by di teras biar bisa menyapa warga 😁. Acara di hari H berlangsung meriah, sayangnya nggak ada bazaar karena panitia dan peserta udah dikasih konsumsi.

Saat Lulu lahir, kita semua menentukan ingin dipanggil apa kelak, mama ingin dipanggil Enin dan ayah ingin dipanggil Abah. Di pemilu lalu aku dan Widy sempat KZL di-spam konten kampanye Anies, eh kini kita malah officially jadi anak Abah 😅.

AAAAAAAAAAAAAAA... *echooo 🔊. Sebagai kakak rumah tangga, puyeng hamba mengatur cash flow keluarga. Biaya utilitas rumah dan harga kebutuhan pokok naik, sedang income nggak bergeming macem arca. Barometer perekonomianku adalah Bolen Lilit, kalau harganya naik artinya dunia sedang nggak baik-baik aja 😅. Yha~ aku mulai beli Bolen Lilit saat harganya Rp 6.000/pcs, kini harganya Rp 14.000/pcs #persoalanpelik. Untungnya (Indonesia banget yaini) iuran BPJS nggak ikut naik, memang kini banyak penyesuaian tapi ya selama obat masih bisa di-cover yaudalaya.

Kenawahy ya akhir-akhir ini Prabsky sering blunder, semua yang diomongin tuh nggak match dengan situesyen terkini. Misal ada masalah A, eh doi malah komentar ke masalah B. Pas masalah A lagi panas-panasnya malah dianggurin eh begitu udah basi baru deh ditanggapi. Pada pasalingsingan yuteh? 😭 Eym... kupikir salah satu hal bikin pemerintul terasa simpang siur adalah SDM-nya yang under-qualified, jadi bisanya "iya" doang. Ada gila-gilanya negara diurus oleh rang-o-rang yang nggak capable dan gemar bersiasat mencapai tangga kejayaan 😈.

Setelah musim hujan berakhir aku dan ayah berbenah halaman space di depan rumah. Pohon jambu diganti pohon sirsak yang seusia dengan Lulu, tanaman perdu diganti tanaman terong, cengek dan tomat. Awalnya mereka tumbuh subur bahkan sempat panen beberapa kali, slow but sure satu persatu berguguran gegara kepanasan 🥵. Namun yang paling menyesakkan adalah momen saat mitra tani menangis gegara sawah keluargaku gagal panen, yang pertama karena anomali cuaca yang kedua karena hama tikus 🥹.

Kupikir kesalahan terbesar proyek MBG adalah regulasi yang nggak jelas antara pemberi, penyelenggara dan penerima manfaat. Code of conduct ada namun realitanya banyak yang nggak berjalan sesuai SOP, slow but sure... hal ini bikin MBG selangkah lebih dekat menuju kepunahan. Out of the topic niya, saking famous-nya lagi MBG versi si Bahlul, bocil yang biasa main ke rumah sempat-sempatnya mengajari mama lagu MBG dongs dan diulang-ulang sampai bosan 🥹. Ahhh... bolu ketan kini terlihat nggak sama, kaya ada Bahlul-Bahlulnya gitu 😭.

Kenapa ya pemerintul dan pejabat di Indonesia terkesan gengsi meneruskan program pendahulunya? Kalau pun diteruskan pasti ada rebranding, masalahnya ya, program baru seringnya flop dan terkesan diada-adain 🫠. Kupikir ketimbang bikin Koperasi Desa, mending upgrade koperasi yang udah ada nggak sih, secara SDM dan propertinya udah siap. Oh ya, aku penasaran banget, siapa yang bertanggungjawab menentukan lokasi kopdes. Kan jadi kepikiran akutu bikin kopdes di batu bertuliskan 'Sapu Jagat' di Nagrek 😁.

Di social media sempat ramai perihal Sensus Ekonomi, in this wowconomic gitu loh... Beberapa netizen bahkan membagikan ceritanya mengusir dan bersitegang dengan petugas sensus karena keberatan privacy-nya diganggu. Kompleksku kebagian sensus saat weekend karena mayoritas warga kompleks kerja regular. Mungkin karena warlok, petugas sensusnya mampu berkomunikasi (terutama dengan orang tua) jadi kita pun bisa kooperatif mengikuti sensus. Imho, aku merasa poin-poin yang ditanyakan masih dalam batas normal ✨👌🏻.

Beberapa hari yang lalu feeds-ku dihangatkan oleh pembahasan tentang desil (tingkat kesejahteraan ekonomi) yang nggak sesuai dengan kenyataan. Saat dicek, ternyata keluargaku masuk desil 10. Tadinya kita mau update data via RT/RW, namun mengingat mereka sedang sibuk mempersiapkan Agustusan aku pilih update data via aplikasi Cek Bansos. Biar nggak lupa, aku mengerjakannya sebelum tidur makanya ada tuh scene gedebag gedebug bongkar box dokumen 😮‍💨. Setelah selesai kita diminta menunggu petugas ke rumah memverifikasi data.

Di antara semua kepala negara yang pernah menjabat di Indonesia, aku paling suka rencana pensiun SBY 😍. Bayangkan... mengisi waktu luang dengan melukis, kadang menciptakan lagu, quality time bersama keluarga dan sesekali bertemu manteman. Nikmeh tenan yekan... Jujur niya aku kurang cocok dengan rencana pensiun Jokowow yang terlalu aktif, itinerary safari politiknya meresahkan euy. Kalau Mega-chan aku cuma cocok sesi pilatesnya aja, tapi sisanya sih nggak 😅. Kalau kalyan gimana? Apa yang akan kalyan lakukan saat pensiun kelak?

***

Sebagian dari kita mungkin meyakini bahwa Indonesia berada di ambang kepunahan, sementara sebagian lagi berusaha tetap waras meski sebenarnya mah cemas. 

Apakah kalyan salah satunya?

Aku dan Icunk mengawali hari dengan ngobrol, tahu sendiri yekan ada banyak hal yang mesti dibahas di dunia ini terutama Gunung Kawi 😂😂😂. Meski udah agak siangan, kita memutuskan untuk mencoba peruntungan di Lontong Cibadak, siapa tahu gitu ya... udah nggak viral lagi. Oh ya, kita terakhir main ke Cibadak sebelum pandemi, makan wedang ronde setelah nonton di Kings.

Saat kita sampai memang nggak ada antrian namun varian lontong dan gorengannya udah nggak lengkap. Tapi isokay laya, markicobs... 😉. Oh ya, untuk minumnya bisa beli dari pedagang yang merapats di sekitar, jadi nggak usah khawatir kalau kalyan lupa bawa minum. Cuma memang ada aja pengamen yang minta diapresiasi, kalau kalyan datang berdua Dan ingin menolak, mesti dua-duanya ya karena doi nggak menerima perwakilan 😅.

Lontong Cibadak ini punya meja yang bersebrangan di lorong pertokoan Cibadak. Meja pertama isinya aneka lontong (dan nagasari), saus oncom dan kerupuk. Sedang meja kedua isinya aneka gorengan sekaligus kasir. Mereka menyediakan space yang sebenarnya adalah lot parkir, dengan tenda dan kursi-kursi yang bisa kita pilih kalau mau makan di tempat. 

Tadinya kukira mereka pakenya saus kacang macem pecel ternyata pakenya saus oncom, aku baru tahu saat mencicipinya 😮‍💨. Untungnya tadi aku pilih lontong ayam dan lontong polos, jadi nggak oncom-oncom teuing gitu 😁. Oh ya, lontongnya hangat yaini dan porsinya pas untuk ciwik-ciwik yang abis sarapan masih mau lanjut cari jajanan di sekitar Cibadak 😁.

Kebetulan bala-bala aka bakwan aka ote-ote udah habis, jadi kita pilih tempe goreng tepung (tapi bukan mendoan 😅). Rasanya mah standar siya. Yang menggoda malah pastel di samping nagasari, ginuk-ginuk lucu 😍. Biar nggak penasaran pulangnya kita beli, isinya: bihun, wortel, suwiran ayam dan potongan cengek makanya agak pedas. Ukurannya pun mayan besar ya, beli 1 aja udah kenyang.

Besoknya aku dan Icunk kembali ke Cibadak untuk sarapan kembang tahu, kebetulan cuacanya agak dingin, jadi cucok laya dipadukan dengan makanan berkuah hangat. Kalau dulu kembang tahu disajikan pake mangkok keramik dan sendok bebek stainless, kini disajikan pake cup dan sendok plastik. Fyi aja sih ini mah 😅, aku beli pastel (lagi) dan kembang tahu untuk dibawa ke rumah.

***

Belakangan ini cuaca sedang nggak coy ya, transisi antara panas dan mendung terkadang kurang smooth yang mana bikinku sering spaneng 😆. Kalyan begini juga nggak sih? hehe. Sebelum pulang ke kita memutuskan untuk mengisi perut dengan makanan berkuah yang hangat. Ada beberapa opsi namun kita pilih Sop Burtok dengan pertimbangan doi punya 3 cabang di Bandung, yakni di jalan Aceh, di jalan Burangrang dan di Dago Pakar. Yakali penuh semua heuheu 😅.

Kita pilih cabang Sop Burtok terdekat yakni di jalan Aceh. Di maps mah dekat yaini, sedang kenyataannya mah masya allah tabarakallah moms... perjalanan kita terhambat para pesepeda yang tumpah ruah. Untungnya driver kita satset mencari shortcut, kalau nggak mah udah pasti terjebak entah sampai kapan. Saat sampai di Sop Burtok aku gercep daftar antrian dan menunggu selama +1,5 sampai bisa mendapatkan meja.

Biar satset, order-annya disamain 😁.

Bedanya Sop Burtok dan Dry Burtok ada di penyajiannya, Sop Burtok kuahnya langsung disiram sedang Dry Burtok kuahnya dipisah. Isinya mah sama siya, nasi putih, potongan daging sapi (pedas), perkedel kentang, jukut goreng, corriander (daun ketumbar atau wansui) dan potongan jeruk nipis untuk menambah cita rasa. Impresi pertamaku saat melihat isi mangkok: Memang nyambung ya, jukut goreng featuring air kaldu? 🤔.

Yha~ kuah kolagen itu maksudnya kaldu yang diekstrak dari rebusan daging, tulang dan lemak sapi. Kaldu yang asli warnanya putih susu dan bertekstur kental, yang kalau didiamkan teksturnya berubah padat macem jeli. Nah, kuah kolagen versi Sop Burtok memang berwarna putih kaldu namun teksturnya encer, selain itu ada tetesan chilly oil yang bikin kuahnya terasa pedas. Cokpis dimakan di malam yang dingin dan berangin-angin ini ✨👌.

Aku nggak order menu tambahan karena merasa udah cukup, Icunk dan Fira order sate kulit dan saikoro, aku nggak nyicip ya jadi nggak tahu rasanya gimana 😁. Kupikir ada benarnya kalau rang-o-rang menyebut Sop Burtok ini sebagai comfort food karena perjalanan menuju lambungnya memang mulus 😍. Nggak ada drama enek atau begah macem yang udah-udah. Meski rasanya kurang tandem, tapi secara keseluruhan mah enak kok.

Kalau kalyan suka pho, kurasa kalyan mesti coba Sop Burtok ini.

***

@sop___burtok
Jl. Aceh No. 44, Babakan Ciamis, Sumur Bandung, Kota Bandung

⏰ 08:00-24.00

🍲 Rp 15.000 - Rp 35.000

🥗 Rp 5.000 - Rp 15.000

🥤 Rp 5.000 - Rp 10.000